平成25年酒造年度の酒造りもいよいよ始まり、少しずつですがあたふたしてきました。
そんな中、先日、関東信越国税局酒類鑑評会が開催され、『井の頭』は吟醸酒部門において優秀賞を頂きました（パチパチ～）。
ここ数年は、『燗酒部門』『純米酒部門』において優秀賞を頂いておりましたが、吟醸では平成13年以来です・・・久しぶり・・・。
何にしても褒められると嬉しいものです。
賞状
代表取締役社長 漆戸正彦です。東京農業大学醸造学科を卒業後、清酒「八海山」蔵元 八海醸造株式会社で酒造りを実地で学び、1995年より漆戸醸造で酒造りをしております（2001年から弟とふたりで造っています）。人と酒は切っても切れません。飲み過ぎはいけませんが、楽しく酒が飲めることは幸せなことです。私は、いかに美味しく、また楽しく呑めるかを追求し続けています。酒蔵に生まれし事を最高の喜びとし、酒造り、飲酒に生涯をかけています。3児の父。電車好き。
Masahiko Urushido
バナーを作成
Masahiko Urushido
バナーを作成