
今から約20年前、大変お世話になったのが、清酒『八海山』を醸す、『八海醸造株式会社』の『高浜春男』杜氏でした。
先日、新潟に行った際に、お会いして来ました。
すでに杜氏は引退されていますが、まだまだお元気で、現在は寺泊町野積(色々な酒蔵の杜氏さん方が大勢いらっしゃった地域です)におられます。
今から約20年前、大変お世話になったのが、清酒『八海山』を醸す、『八海醸造株式会社』の『高浜春男』杜氏でした。
先日、新潟に行った際に、お会いして来ました。
すでに杜氏は引退されていますが、まだまだお元気で、現在は寺泊町野積(色々な酒蔵の杜氏さん方が大勢いらっしゃった地域です)におられます。