兄弟蔵人が醸す、信州伊那谷の酒

「純米無濾過しぼりたて生」発売

「純米無濾過しぼりたて生」発売

お待たせしました、毎年好評をいただいております「純米無濾過しぼりたて生」、しぼりました!

うっすらとにオリがあるのが見えますでしょうか?

今年は、地元上伊那産酒米ひとごこち(精米歩合59%)で醸しました。

酵母は小川酵母(10号酵母)を使用。バランスのとれた純米に仕上がっております。

無濾過ですが、あえて加水してアルコール度数を15%にし、より飲みやすさを追求した旨口タイプの「純米無濾過しぼりたて生」は、2014年1月16日発売です。

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