兄弟蔵人が醸す、信州伊那谷の酒

只今がんばっております。

只今がんばっております。

今回の大雪は大変な影響が出てしまいましたが、実は酒蔵では17日から東京農業大学短期大学部醸造学科2年の女子学生の実習受け入れ予定でした(12月は大学生でしたが、2月は短大の学生さんを受け入れております)。

ですがご存知の通り、東京から伊那への交通手段が全くなくなってしまい・・・。しかし、どうにか翌日動きだした長野新幹線経由で、伊那に無事到着!

ただいま仕込み作業中の実習生Hさん、Mさんです。

(帰りは中央道高速バスが使えそうです。)

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代表取締役社長 漆戸正彦です。東京農業大学醸造学科を卒業後、清酒「八海山」蔵元 八海醸造株式会社で酒造りを実地で学び、1995年より漆戸醸造で酒造りをしております(2001年から弟とふたりで造っています)。人と酒は切っても切れません。飲み過ぎはいけませんが、楽しく酒が飲めることは幸せなことです。私は、いかに美味しく、また楽しく呑めるかを追求し続けています。酒蔵に生まれし事を最高の喜びとし、酒造り、飲酒に生涯をかけています。3児の父。電車好き。
Masahiko Urushido

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