兄弟蔵人が醸す、信州伊那谷の酒

関東信越国税局・夏季ゼミ

関東信越国税局・夏季ゼミ

今日から7月です。平成25酒造年度が始まります。

酒造期末の提出しなければならない書類がたくさんあるのですが、この時期は行事も色々とあります。

新潟市内での酒蔵経営者研修(日本酒造組合中央会関東信越支部経営者研修会 第59回 関東信越清酒協議会 夏季ゼミナール

新潟県醸造試験場の先生の講演などなど。

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そして夜は管内の酒蔵さんと懇親会。 

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久々の『新潟詣』、ここからが長くなりました・・・。

代表取締役社長 漆戸正彦です。東京農業大学醸造学科を卒業後、清酒「八海山」蔵元 八海醸造株式会社で酒造りを実地で学び、1995年より漆戸醸造で酒造りをしております(2001年から弟とふたりで造っています)。人と酒は切っても切れません。飲み過ぎはいけませんが、楽しく酒が飲めることは幸せなことです。私は、いかに美味しく、また楽しく呑めるかを追求し続けています。酒蔵に生まれし事を最高の喜びとし、酒造り、飲酒に生涯をかけています。3児の父。電車好き。
Masahiko Urushido

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